Soms is iets makkelijker dan dat het lijkt zoals zelf iced coffee maken. Heb jij het ook gehad met de zoete kant en klare ijskoffie drankjes uit de supermarkt? Of wil je geen geld meer uitgeven aan dure iced coffee buiten de deur? Of vind je het gewoon leuk om zelf te expirimenteren met koffie? Redenen genoeg om dit verfrissende koffiedrankje zelf te maken. Het is namelijk makkelijk en snel! Een van de belangrijkste ingrediënten is de beste koffie. Zorg dat je voor je koffiedrankje alleen maar de beste koffie gebruikt. En gebruik daarnaast gefilterd water en gekoelde (plantaardige) melk.
Koud of warm de ijskoffie bereiden
Je kunt in principe op twee manieren ijskoffie maken. Je kunt hete of afgekoelde koffie gebruiken. Voor een instant iced coffee, zet een espresso van de beste koffie en voeg hem toe aan de gewenste hoeveelheid koude melk. (tussen de 150 en 200 ml per drankje). Voor een sterkere smaak, zet je een dubbel shot espresso. Voeg er ijsklontjes aan toe en roer goed door met een (stalen) rietje. Je kunt ook de espresso bereiden en laten afkoelen in de koelkast. Het is dan aan jou of je op moment van consumptie nog ijsklontjes wilt toevoegen.
Dan kun je natuurlijk ook op andere manieren iced coffee bereiden, denk aan een mokapot of een french press of met filterkoffie. De smaak wordt hierdoor anders, maar houd in principe dezelfde hoeveelheden aan van normale koffie. Maar coldbrew koffie is ook een optie. Lees in onze blog hoe je zelf cold brew koffie maakt
stap voor stap uitleg voor coldbrew koffie
Liever een filmpje kijken? Check Coldbrew koffie maken met James Hoffmani
De expert op het gebied van koffie en alle zetmethodes legt je haarfijn uit hoe je coldbrew koffie kunt maken
Met een smaakje
Ben je een zoetekauw en hou je van een smaakje in je iced coffee? Probeer dan eens verschillende koffiesiropen zoals de collectie van Monin. Die je hier online kunt bestellen kwalitatieve siropen voor in je koffie Liever geen suiker? Probeer dan een of twee druppels vanille essence of andere aroma's uit het bakassortiment. Deze geven je drankje een flinke dosis extra smaak maar zonder de hoeveelheid suiker van een siroop.
Welke koffie kopen?
Afhankelijk van je smaak en voorkeur kun je de gewenste koffie kopen. Zo ligt het eraan of je van vollere krachtige koffie houdt zoals de Italiaanse koffiebonen of meer voor een zachtere milde koffie zoals Guatemala.